กระเจี๊ยบแดง

• ชื่อสามัญ (EN): indian-sorrel
• ชื่อสามัญ (TH): กระเจี๊ยบแดง
• สกุล (Genus): hibiscus
• วงศ์ (Family): malvaceae

รายละเอียด

กระเจี๊ยบแดง เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Malvaceae มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นตั้งตรง มีสีแดงเข้ม ใบเป็นใบเดี่ยว ขอบใบหยัก ดอกมีกลีบเลี้ยงสีแดงสด กลีบดอกสีชมพูอ่อนหรือสีแดงอ่อน ผลเป็นแคปซูล เมื่อยังอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะแตกออกเป็นแฉกๆ กระเจี๊ยบแดงมีการกระจายพันธุ์และปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก โดยเฉพาะในแอฟริกาและเอเชีย เป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านอาหารและยา กลีบเลี้ยงสีแดงนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม (น้ำกระเจี๊ยบ) ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาสมุนไพรเพื่อช่วยในการขับปัสสาวะ แก้ไอ และแก้เจ็บคอ