กระวานน้ำ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): กระวานน้ำ
• สกุล (Genus): alpinia
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

กระวานน้ำ (Alpinia elegans) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีลักษณะเด่นคือ ใบมีขนาดใหญ่ รูปใบหอก ปลายใบแหลม ดอกออกเป็นช่อ สีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ผลเป็นรูปกระสวย มีเมล็ดสีดำ กระวานน้ำมีการกระจายพันธุ์ในเขตร้อนชื้น พบได้ในป่าดิบและป่าเบญจพรรณของทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์ของกระวานน้ำคือ ใช้เป็นพืชสมุนไพร โดยเหง้าและรากสามารถนำมาใช้เป็นยาแก้ปวดท้อง ขับลม และบำรุงธาตุ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องเทศบางชนิด