จันทน์เทศ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): จันทน์เทศ
• สกุล (Genus): horsfieldia
• วงศ์ (Family): myristicaceae

รายละเอียด

จันทน์เทศ (Horsfieldia sucosa Warb.) เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Myristicaceae ลักษณะเด่นคือมีผลคล้ายลูกมะพร้าวขนาดเล็ก เมื่อแก่จะแตกออก เห็นเมล็ดสีแดงสดสวยงาม การกระจายพันธุ์พบในป่าเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย เป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เนื่องจากเมล็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารและทำยา