กิ้งก่าพืช

• ชื่อสามัญ (EN): chameleon-plant
• ชื่อสามัญ (TH): กิ้งก่าพืช
• สกุล (Genus): houttuynia
• วงศ์ (Family): saururaceae

รายละเอียด

กิ้งก่าพืช (Houttuynia cordata) เป็นพืชล้มลุกที่มีลักษณะเด่นคือใบรูปหัวใจ สีเขียวเข้ม ซึ่งมักมีรอยด่างสีขาวหรือชมพู ทำให้ดูคล้ายสีของกิ้งก่าที่เปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อม (จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญ) มีดอกสีขาวขนาดเล็กออกเป็นช่อ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มักพบขึ้นตามพื้นที่ชื้นแฉะ ริมน้ำ หรือในป่า กิ้งก่าพืชมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านสมุนไพร โดยมีการนำใบและรากมาใช้รักษาโรคต่าง ๆ เช่น ลดไข้ แก้ไอ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังนิยมนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะในอาหารเวียดนามและเกาหลี โดยใช้เป็นผักเคียงที่มีรสชาติเฉพาะตัว