ขิงสยาม

• ชื่อสามัญ (EN): siamese-ginger
• ชื่อสามัญ (TH): ขิงสยาม
• สกุล (Genus): alpinia
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ขิงสยามมีลักษณะเด่นคือ เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง มีเหง้าใต้ดิน ลำต้นเทียมสูง 1-2 เมตร ใบเรียวยาว ดอกออกเป็นช่อ มีกลีบดอกสีขาว การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปลูกและแพร่หลายในหลายประเทศเขตร้อน ประโยชน์หรือความสำคัญ: ใช้เป็นสมุนไพร มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงกำลัง แก้ไอ ขับเสมหะ และยังใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด