ผักปลาบ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ผักปลาบ
• สกุล (Genus): hydrolea
• วงศ์ (Family): hydroleaceae

รายละเอียด

ผักปลาบเป็นพืชล้มลุก ลำต้นสีเขียวหรือม่วงแดง กิ่งก้านทอดเลื้อยไปตามพื้นหรือลอยน้ำ ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปรีถึงรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม โคนใบมนหรือเบี้ยว ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ กลีบดอกสีฟ้าอ่อนถึงสีม่วงอ่อน ผลกลมรี เป็นผลแห้งแตกได้ **การกระจายพันธุ์/ถิ่นกำเนิด:** พบทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของเอเชีย แอฟริกา และออสเตรเลีย ขึ้นในพื้นที่ชุ่มน้ำ ริมน้ำ หรือบริเวณที่มีน้ำขัง **ประโยชน์/ความสำคัญ:** เป็นพืชที่สามารถนำมารับประทานเป็นผักสดหรือปรุงสุกได้ มีรสชาติอ่อนๆ บางพื้นที่ใช้เป็นยาสมุนไพรพื้นบ้าน