ชาบราซิล

• ชื่อสามัญ (EN): brazilian-tea
• ชื่อสามัญ (TH): ชาบราซิล
• สกุล (Genus): ilex
• วงศ์ (Family): aquifoliaceae

รายละเอียด

ชาบราซิล หรือ Ilex paraguariensis เป็นพืชพื้นเมืองของแถบอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศบราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย และอุรุกวัย มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่ม ใบมีสีเขียวเข้ม ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย ดอกมีขนาดเล็กสีขาว ผลเป็นรูปทรงกลมขนาดเล็กสีแดงเมื่อสุก ชาบราซิลเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะที่เป็นแหล่งของเครื่องดื่ม yerba mate ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยสรรพคุณที่ช่วยกระตุ้นร่างกายและจิตใจ ลดความเหนื่อยล้า และเพิ่มสมาธิ ใบของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการผลิตชา โดยนำใบมาอบแห้งและบดเป็นผงหรือใช้ทั้งใบในการชงดื่ม เครื่องดื่ม yerba mate เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในหลายประเทศในทวีปอเมริกาใต้ และเป็นที่นิยมทั่วโลกในปัจจุบัน