ชาบราซิล

• ชื่อสามัญ (EN): brazilian-tea
• ชื่อสามัญ (TH): ชาบราซิล
• สกุล (Genus): ilex
• วงศ์ (Family): aquifoliaceae

รายละเอียด

ชาบราซิล (Ilex paraguariensis) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Ilex (Aquifoliaceae) มีลักษณะเด่นคือ ใบสีเขียวเข้ม ผิวใบมันวาว ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือเขียวอ่อน ผลเป็นรูปทรงกลมขนาดเล็ก สีแดงเมื่อสุก การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศบราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย และอุรุกวัย ประโยชน์และความสำคัญ: ใบของชาบราซิลนำมาใช้ทำเครื่องดื่มที่เรียกว่า “Yerba Mate” ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศในทวีปอเมริกาใต้ เครื่องดื่มชนิดนี้มีสารคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นร่างกายและสมอง นอกจากนี้ยังมีการนำชาบราซิลมาใช้ในอุตสาหกรรมยาและอาหารอีกด้วย