แคฝอย

• ชื่อสามัญ (EN): sweet acacia
• ชื่อสามัญ (TH): แคฝอย
• สกุล (Genus): acacia
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

แคฝอยเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านแผ่กว้าง ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกสองชั้น ดอกเป็นช่อกระจุกแน่นทรงกลม สีเหลืองสด มีกลิ่นหอม เป็นที่รู้จักจากการมีดอกเล็กๆ สีเหลืองทองจำนวนมากออกเป็นช่อกลมหนาแน่น คล้ายลูกปุยหรือแคฝอย มีกลิ่นหอมหวาน ออกดอกในช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน ลำต้นมีหนามแหลม มักขึ้นตามธรรมชาติในพื้นที่แห้งแล้ง หรือถูกรบกวน เป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาเหนือ อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเขตร้อนและกึ่งร้อนทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย มีการนำมาปลูกเป็นไม้ประดับและไม้ริมทาง เนื่องจากทรงพุ่มสวยงาม ดอกมีกลิ่นหอม และออกดอกสะพรั่ง ดอกและฝักมีสรรพคุณทางยาตามพื้นบ้าน สามารถใช้เป็นสีผสมอาหาร หรือผลิตน้ำหอมได้