ผักบุ้ง

• ชื่อสามัญ (EN): morning-glory
• ชื่อสามัญ (TH): ผักบุ้ง
• สกุล (Genus): ipomoea
• วงศ์ (Family): convolvulaceae

รายละเอียด

ผักบุ้งเป็นพืชที่มีลักษณะเด่นคือดอกสีชมพูหรือม่วงอ่อน มีลำต้นเลื้อยและมีใบรูปหัวใจ พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ **ลักษณะเด่น:** มีลำต้นเลื้อยพัน มีดอกเป็นรูปกรวยสีชมพู ม่วงอ่อน หรือขาว ใบมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ **การกระจายพันธุ์:** กระจายพันธุ์กว้างขวางในเขตร้อนและเขตอบอุ่น รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์และความสำคัญ:** นิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ มีความสามารถในการดูดซับสารพิษในดิน และบางชนิดสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในด้านการแพทย์พื้นบ้าน