ผักบุ้งเล็ก

• ชื่อสามัญ (EN): little-bell
• ชื่อสามัญ (TH): ผักบุ้งเล็ก
• สกุล (Genus): ipomoea
• วงศ์ (Family): convolvulaceae

รายละเอียด

ผักบุ้งเล็กเป็นพืชล้มลุกเลื้อยพัน ลำต้นมีลักษณะกลม สีเขียวหรือม่วงแดง ใบเดี่ยว ออกสลับกัน รูปไข่ถึงรูปหัวใจ ปลายใบแหลม โคนใบเว้าเป็นรูปหัวใจหรือเป็นแฉกลึก 3 แฉก ขนาดเล็ก ดอกเดี่ยว ออกตามซอกใบ กลีบดอกรูปแตร สีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นผลแห้งแตกได้ มี 4 เมล็ด **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พบกระจายพันธุ์ทั่วไปในเขตร้อนของทวีปอเมริกาและแพร่กระจายไปยังเขตร้อนอื่นๆ ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** ใบอ่อนสามารถนำมารับประทานเป็นผักสด หรือนำไปปรุงอาหารได้ นิยมปลูกเป็นไม้ประดับตามรั้วหรือเป็นพืชคลุมดิน