ข่า

• ชื่อสามัญ (EN): galanga
• ชื่อสามัญ (TH): ข่า
• สกุล (Genus): kaempferia
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ข่า เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เหง้ามีลักษณะอ้วนสั้น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบมีลักษณะรี กว้าง ปลายแหลม ดอกเป็นช่อ ออกตามซอกใบ กลีบดอกสีขาว กลีบปากสีขาวแต้มเหลืองถึงชมพูอ่อน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ สามารถพบได้ทั่วไปในประเทศไทย ปลูกกันอย่างแพร่หลาย เหง้าข่ามีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง แก้คลื่นไส้ อาเจียน และยังใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลายชนิด เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์