ผักกาดหอมอินเดีย

• ชื่อสามัญ (EN): indian lettuce
• ชื่อสามัญ (TH): ผักกาดหอมอินเดีย
• สกุล (Genus): lactuca
• วงศ์ (Family): asteraceae

รายละเอียด

ผักกาดหอมอินเดียเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ทานตะวัน (Asteraceae) มีลักษณะเด่นคือใบเป็นรูปรี ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย ดอกมีสีเหลืองอ่อนถึงสีขาว พบเห็นได้ทั่วไปตามพื้นที่ชื้นแฉะและพื้นที่เปิดโล่ง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกและเอเชียใต้ แพร่กระจายพันธุ์ไปยังหลายพื้นที่ทั่วโลก มักนำมาใช้เป็นผักรับประทานสดในสลัดหรือนำไปประกอบอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณเพื่อบรรเทาอาการบางอย่าง