ฟักข้าว

• ชื่อสามัญ (EN): bottle gourd
• ชื่อสามัญ (TH): ฟักข้าว
• สกุล (Genus): lagenaria
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

ฟักข้าว หรือ บวบน้ำเต้า เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งในวงศ์ Cucurbitaceae มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างหลากหลาย ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงรูปขวดน้ำเต้า มีสีเขียวเมื่อยังอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาลเมื่อแก่จัด เนื้อในผลมีสีขาวและมีเมล็ดจำนวนมาก การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา แต่มีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตอบอุ่น ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของฟักข้าวใช้รับประทานได้ทั้งผลอ่อนและผลแก่ รวมถึงนำมาทำภาชนะต่างๆ เช่น ขวดน้ำเต้า นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณและมีการศึกษาถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของฟักข้าวอีกด้วย