ผักหนาม

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ผักหนาม
• สกุล (Genus): laportea
• วงศ์ (Family): urticaceae

รายละเอียด

ผักหนามเป็นพืชล้มลุกมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชียและออสเตรเลีย ลักษณะเด่นคือ ใบมีขนาดใหญ่ ขอบใบจักฟันเลื่อย และมีขนที่ก่อให้เกิดอาการคันเมื่อสัมผัส เป็นพืชที่เติบโตได้ดีในพื้นที่ชื้นแฉะ มีร่มเงา และมักพบตามริมลำธาร หรือในป่าดิบชื้น ประโยชน์หลักคือ เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำยอดอ่อนและใบอ่อนมารับประทานเป็นผักลวก ผักสด หรือใส่ในแกงต่างๆ แต่ควรระวังขนที่ผิวใบซึ่งอาจก่อให้เกิดการระคายเคือง