มะตูม

• ชื่อสามัญ (EN): bista
• ชื่อสามัญ (TH): มะตูม
• สกุล (Genus): limonia
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

มะตูม (Limonia acidissima Groff) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ส้ม (Rutaceae) ที่มีลักษณะเด่นคือผลแข็งคล้ายไม้ มีเปลือกนอกแข็ง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อในมีรสหวานอมเปรี้ยว มะตูมมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย การกระจายพันธุ์พบได้ในพื้นที่เขตร้อนและเขตกึ่งร้อน มะตูมมีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งในด้านอาหาร เช่น นำผลมาทำน้ำมะตูม แยม หรือรับประทานสด และยังถูกนำมาใช้ในด้านสมุนไพร โดยมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และบำรุงธาตุ