หอมแดง

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): หอมแดง
• สกุล (Genus): lophopetalum
• วงศ์ (Family): celastraceae

รายละเอียด

หอมแดงเป็นพืชล้มลุกที่นิยมปลูกและใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย จัดอยู่ในวงศ์ Celastraceae ลักษณะเด่นคือมีหัวใต้ดินที่มีหลายกลีบ สีแดงอมม่วงหรือสีน้ำตาลอ่อน ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด เช่น น้ำพริก แกงต่างๆ ผัด และยำ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้หวัด ขับลม และลดไขมันในเลือด การกระจายพันธุ์มีหลากหลาย พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีการปลูกอย่างแพร่หลายในประเทศไทยเพื่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออก