จินกรีบเบี้ยว

• ชื่อสามัญ (EN): chinese-okra
• ชื่อสามัญ (TH): จินกรีบเบี้ยว
• สกุล (Genus): luffa
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

ผักชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือผลยาว มีสันตามยาว 5-10 สัน ใบเป็นรูปหัวใจ ดอกสีเหลือง เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี ลำต้นเลื้อยไปตามพื้นหรือขึ้นค้าง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย นิยมนำผลอ่อนมาประกอบอาหารเป็นผัก ผลแก่สามารถนำไปทำเป็นฟองน้ำธรรมชาติได้