ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียน

• ชื่อสามัญ (EN): mediterranean white lupin
• ชื่อสามัญ (TH): ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียน
• สกุล (Genus): lupinus
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียน (Lupinus albus L.) เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือดอกที่เรียงตัวเป็นช่อสูงขึ้นไป มีหลากหลายสีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน เมล็ดมีขนาดใหญ่และมีสีขาวเป็นเอกลักษณ์ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น อิตาลี กรีซ และตุรกี แต่ปัจจุบันได้มีการนำไปปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลก เมล็ดของลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียนมีโปรตีนสูง จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย เช่น ใช้เป็นอาหารสัตว์ เป็นส่วนผสมในอาหารคน และใช้ในการปรับปรุงบำรุงดินเนื่องจากมีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนจากอากาศ