ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียน

• ชื่อสามัญ (EN): mediterranean white lupin
• ชื่อสามัญ (TH): ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียน
• สกุล (Genus): lupinus
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ลูพินสีขาวเมดิเตอร์เรเนียนเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือดอกมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน ออกเป็นช่อตั้งตรงขึ้นไป ใบเป็นใบประกอบแบบนิ้วมือ มีเมล็ดขนาดใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลาง ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ทั่วโลก เมล็ดของพืชชนิดนี้ใช้เป็นอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์ โดยสามารถนำไปทำเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น แป้งและขนมปัง นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการตรึงไนโตรเจนในดิน ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพดินได้อีกด้วย