ลูพินสีน้ำเงินยุโรป

• ชื่อสามัญ (EN): european blue lupine
• ชื่อสามัญ (TH): ลูพินสีน้ำเงินยุโรป
• สกุล (Genus): lupinus
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: ลูพินสีน้ำเงินยุโรปเป็นพืชล้มลุก มีลำต้นตั้งตรงหรือแผ่กิ่งก้าน มีขนปกคลุม ใบประกอบแบบนิ้วมือ (palmate compound leaves) แต่ละใบมีใบย่อย 5-11 ใบ เรียวยาว ดอกออกเป็นช่อตั้งตรง ประกอบด้วยดอกย่อยสีฟ้าอมม่วงถึงม่วงเข้ม กลีบดอกมีลักษณะคล้ายผีเสื้อ ฝักยาว มีเมล็ดหลายเมล็ด การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก และแผ่กระจายไปยังยุโรปตอนใต้และแอฟริกาเหนือ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลกเพื่อเป็นพืชอาหารสัตว์และพืชคลุมดิน ประโยชน์หรือความสำคัญ: ลูพินสีน้ำเงินยุโรปเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ใช้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับปศุสัตว์ เนื่องจากมีโปรตีนสูงและไฟเบอร์มาก นอกจากนี้ยังใช้เป็นพืชคลุมดินเพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มธาตุไนโตรเจนในดิน และป้องกันการชะล้างพังทลายของหน้าดิน ในบางพื้นที่ยังมีการนำเมล็ดบางสายพันธุ์ที่ผ่านการปรับปรุงแล้วมาใช้เป็นอาหารของมนุษย์