ควีนส์แลนด์นัท

• ชื่อสามัญ (EN): queenslandnut
• ชื่อสามัญ (TH): ควีนส์แลนด์นัท
• สกุล (Genus): macadamia
• วงศ์ (Family): proteaceae

รายละเอียด

ควีนส์แลนด์นัท (Macadamia integrifolia) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Proteaceae ที่มีลักษณะเด่นคือผลที่มีเปลือกแข็งและเนื้อในเป็นเมล็ดที่รับประทานได้ มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารและขนมหวาน ถิ่นกำเนิดของควีนส์แลนด์นัทอยู่ในรัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก ประโยชน์ของควีนส์แลนด์นัทคือใช้เป็นอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยไขมันดี, ไฟเบอร์, วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำมาสกัดเป็นน้ำมันสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอีกด้วย