ควีนส์แลนด์นัท

• ชื่อสามัญ (EN): queenslandnut
• ชื่อสามัญ (TH): ควีนส์แลนด์นัท
• สกุล (Genus): macadamia
• วงศ์ (Family): proteaceae

รายละเอียด

ควีนส์แลนด์นัทเป็นพืชในวงศ์ Proteaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้น ใบเดี่ยว เรียงสลับ ปลายใบแหลม ดอกมีสีขาวถึงชมพูอ่อน ออกเป็นช่อ ผลมีลักษณะกลมหรือรี เปลือกแข็ง ภายในมีเมล็ดสีขาวนวล มีรสชาติมันอร่อย มีถิ่นกำเนิดในประเทศออสเตรเลีย โดยเฉพาะรัฐควีนส์แลนด์ ประโยชน์และความสำคัญคือเป็นแหล่งผลิตถั่วแมคคาเดเมีย ซึ่งเป็นที่นิยมบริโภคทั่วโลก มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยไขมันดี โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำไปสกัดน้ำมันเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอีกด้วย