ถั่วแมคคาเดเมีย

• ชื่อสามัญ (EN): macadamia nut
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วแมคคาเดเมีย
• สกุล (Genus): macadamia
• วงศ์ (Family): proteaceae

รายละเอียด

แมคคาเดเมียเป็นพืชยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือใบสีเขียวเข้มเป็นมันวาว ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย ดอกมีสีขาวหรือสีครีมออกเป็นช่อ ผลมีลักษณะกลม ภายในมีเมล็ดที่กินได้ ถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศออสเตรเลีย แมคคาเดเมียมีการกระจายพันธุ์ในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนทั่วโลก เมล็ดแมคคาเดเมียเป็นที่นิยมรับประทาน มีรสชาติอร่อย และนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลากหลายประเภท นอกจากนี้ยังนำมาสกัดเป็นน้ำมันสำหรับใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอีกด้วย