แอปเปิ้ล

• ชื่อสามัญ (EN): table apple
• ชื่อสามัญ (TH): แอปเปิ้ล
• สกุล (Genus): malus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก มีลักษณะเด่นคือผลกลมหรือรูปไข่ เปลือกมีหลากหลายสี เช่น แดง เขียว เหลือง เนื้อในฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีหลายสายพันธุ์แต่ส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดมาจากแถบเอเชียกลางและยุโรปตะวันตก แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของวิตามินซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ นิยมรับประทานสด หรือนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ซอส พาย และอื่นๆ