กระวานเบงกอล

• ชื่อสามัญ (EN): bengal cardamom
• ชื่อสามัญ (TH): กระวานเบงกอล
• สกุล (Genus): amomum
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

กระวานเบงกอลเป็นพืชสมุนไพรในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีลักษณะเด่นคือ เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน ลำต้นสูงประมาณ 1-2 เมตร ใบเป็นรูปหอกยาว ปลายแหลม ช่อดอกออกตามโคนต้น ดอกสีขาวอมเขียว ผลเป็นรูปรี มี 3 พู มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิดพบมากในแถบอนุทวีปอินเดีย โดยเฉพาะประเทศอินเดียและเนปาล มักขึ้นในป่าดิบชื้น บริเวณที่มีร่มเงาและมีความชื้นสูง ประโยชน์และความสำคัญ เป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม ให้กลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน และมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดอาการไอ และช่วยย่อยอาหาร