บิในจาย

• ชื่อสามัญ (EN): binjai
• ชื่อสามัญ (TH): บิในจาย
• สกุล (Genus): mangifera
• วงศ์ (Family): anacardiaceae

รายละเอียด

บิในจาย (Binjai) เป็นพืชในวงศ์มะม่วง (Anacardiaceae) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ผลมีลักษณะคล้ายมะม่วงทั่วไปแต่มีผิวเรียบเนียนกว่า เนื้อในมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย การกระจายพันธุ์: พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศไทย ประโยชน์และความสำคัญ: ผลบิในจายสามารถรับประทานได้ทั้งสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยมหรือน้ำผลไม้ นอกจากนี้ เนื้อไม้ยังสามารถนำมาใช้ในงานก่อสร้างได้อีกด้วย