มะม่วง

• ชื่อสามัญ (EN): mango
• ชื่อสามัญ (TH): มะม่วง
• สกุล (Genus): mangifera
• วงศ์ (Family): anacardiaceae

รายละเอียด

มะม่วง (Mangifera indica L.) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Anacardiaceae มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างและสีสันแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ เนื้อมีรสชาติหวานฉ่ำ มีเมล็ดขนาดใหญ่ภายในผล การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ โดยเฉพาะในประเทศอินเดียและพม่า ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: มะม่วงเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ใช้รับประทานสด ทำอาหาร และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม น้ำผลไม้ และมะม่วงกวน นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมะม่วงมาใช้ประโยชน์ในด้านสมุนไพรอีกด้วย