มะม่วง

• ชื่อสามัญ (EN): mango
• ชื่อสามัญ (TH): มะม่วง
• สกุล (Genus): mangifera
• วงศ์ (Family): anacardiaceae

รายละเอียด

มะม่วงเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีทรงพุ่มแผ่กว้าง ลำต้นและกิ่งก้านแข็งแรง ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปขอบขนานหรือรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อตามปลายกิ่ง สีเหลืองอมเขียว ผลมีหลากหลายรูปทรง ขนาด และสีสันตามสายพันธุ์ รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มะม่วงมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียใต้ โดยเฉพาะในประเทศอินเดียและพม่า ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายทั่วโลกในเขตร้อนและกึ่งร้อน **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** มะม่วงเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด และนำไปแปรรูปได้หลากหลาย เช่น น้ำมะม่วง แยมมะม่วง มะม่วงกวน ไอศกรีมมะม่วง นอกจากนี้ มะม่วงยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหาร ในบางวัฒนธรรม ใบและเปลือกของมะม่วงก็ถูกนำมาใช้เป็นยาแผนโบราณ