กระวาน Tavoy

• ชื่อสามัญ (EN): tavoy cardamom
• ชื่อสามัญ (TH): กระวาน Tavoy
• สกุล (Genus): amomum
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

กระวาน Tavoy หรือ Amomum villosum Lour. เป็นพืชในวงศ์ Zingiberaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน ลำต้นเทียมสูง ใบมีลักษณะเป็นรูปใบหอก ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมล็ดมีขนาดเล็ก มีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย การกระจายพันธุ์: พบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย เมียนมา และมาเลเซีย ประโยชน์และความสำคัญ: ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารและยาแผนโบราณ มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยบำรุงหัวใจ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมอีกด้วย