ชิกุ

• ชื่อสามัญ (EN): chiku
• ชื่อสามัญ (TH): ชิกุ
• สกุล (Genus): manilkara
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ ใบเดี่ยวเรียงสลับหนาแน่นที่ปลายกิ่ง รูปรีถึงรูปไข่แกมขอบขนาน ดอกออกเป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ที่ซอกใบ กลีบดอกสีขาวอมเหลือง ผลกลมรีหรือรูปไข่ มีเปลือกหนา เมื่อสุกเนื้อในมีสีน้ำตาลอมแดง รสหวานจัด มีเมือกเล็กน้อย มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก อเมริกากลาง และหมู่เกาะแคริบเบียน ปัจจุบันปลูกแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ผลเป็นที่นิยมรับประทานสด มีรสหวานอร่อย สามารถนำไปแปรรูปเป็นแยม เครื่องดื่ม หรือขนมต่างๆ ได้อีกด้วย