หญ้าชนิต

• ชื่อสามัญ (EN): alfalfa
• ชื่อสามัญ (TH): หญ้าชนิต
• สกุล (Genus): medicago
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

หญ้าชนิต หรือ อัลฟัลฟา (Medicago sativa L.) เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีอายุหลายปี มีลักษณะเด่นคือ มีใบเป็นแฉก 3 ใบคล้ายใบโคลเวอร์ มีดอกสีม่วงหรือสีม่วงอมฟ้า เป็นพืชที่มีระบบรากที่แข็งแรง สามารถหยั่งลึกลงไปในดินได้ดี ช่วยในการดูดซับน้ำและแร่ธาตุ การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลางและเอเชียกลาง แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลกในหลายสภาพอากาศ ประโยชน์และความสำคัญ: หญ้าชนิตเป็นพืชอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับปรุงบำรุงดิน เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่วที่สามารถตรึงไนโตรเจนในดินได้ นอกจากนี้ยังนำมาใช้ประโยชน์ในด้านอาหารเสริมและยาแผนโบราณอีกด้วย