บาล์มมะนาว

• ชื่อสามัญ (EN): lemon balm
• ชื่อสามัญ (TH): บาล์มมะนาว
• สกุล (Genus): melissa
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

บาล์มมะนาว (Lemon Balm) เป็นพืชสมุนไพรในวงศ์ Lamiaceae มีลักษณะเด่นคือ มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาวเมื่อเด็ดใบหรือขยี้ใบ เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี ลำต้นตั้งตรงหรือเลื้อยเล็กน้อย สูงได้ถึง 1 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่ถึงรูปใบหอก ขอบจักฟันเลื่อย ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ กลีบดอกสีขาวอมเหลือง หรือสีขาว **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียตะวันตก ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **สมุนไพร:** มีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยบรรเทาอาการเครียด วิตกกังวล ทำให้สงบ ลดอาการนอนไม่หลับ ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด และแก๊สในกระเพาะอาหาร * **เครื่องดื่ม:** ใช้ทำชาสมุนไพร เครื่องดื่มเย็น หรือผสมในค็อกเทล * **อาหาร:** ใช้แต่งกลิ่นและรสในขนมอบ ขนมหวาน และอาหารคาว * **อโรมาเธอราพี:** น้ำมันหอมระเหยจากบาล์มมะนาวมีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยผ่อนคลายและปรับอารมณ์