เม็ดมะม่วงหิมพานต์

• ชื่อสามัญ (EN): cashew
• ชื่อสามัญ (TH): เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• สกุล (Genus): anacardium
• วงศ์ (Family): anacardiaceae

รายละเอียด

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นพืชยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลเทียม (cashew apple) ที่มีรูปทรงคล้ายลูกแพร์ และเมล็ด (cashew nut) ที่โค้งงอติดอยู่กับปลายผลเทียม **ลักษณะเด่น:** * **ผล:** มี 2 ส่วน คือ ผลเทียมสีแดงหรือเหลือง และเมล็ดแข็งรูปไต * **ใบ:** เป็นใบเดี่ยวรูปไข่กลับ * **ดอก:** ช่อดอกออกเป็นกลุ่ม **การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ โดยเฉพาะบราซิล ต่อมาได้มีการนำไปปลูกในเขตร้อนทั่วโลก **ประโยชน์และความสำคัญ:** * **เมล็ด:** เป็นอาหารที่นิยมบริโภค มีรสชาติอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง * **ผลเทียม:** สามารถนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม หรือนำมาประกอบอาหารได้ * **ไม้:** ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ได้ * **สารสกัด:** บางส่วนของพืชมีสรรพคุณทางยา เช่น เปลือกใช้รักษาโรคผิวหนัง