ผักบุ้งใบไต่

• ชื่อสามัญ (EN): kidney leaf morning glory
• ชื่อสามัญ (TH): ผักบุ้งใบไต่
• สกุล (Genus): merremia
• วงศ์ (Family): convolvulaceae

รายละเอียด

ผักบุ้งใบไต่เป็นพืชล้มลุกเลื้อยคลุมดิน มีลักษณะเด่นคือ ใบมีรูปทรงคล้ายหัวใจหรือไต ขอบใบเว้าลึก ดอกมีสีขาวหรือเหลืองอ่อน กลีบดอกมักจะบานในตอนเช้า เป็นพืชที่มีการกระจายพันธุ์กว้างขวางในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย พบได้ตามพื้นลุ่ม ชายหาด หรือพื้นที่รกร้างต่างๆ ในด้านประโยชน์ ผักบุ้งใบไต่เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาพื้นบ้านหลายอย่าง เช่น ช่วยขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก และใช้เป็นยารักษาโรคผิวหนัง นอกจากนี้ยังสามารถนำยอดอ่อนมาประกอบอาหารได้