สาคูปาล์ม

• ชื่อสามัญ (EN): sago palm
• ชื่อสามัญ (TH): สาคูปาล์ม
• สกุล (Genus): metroxylon
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

สาคูปาล์ม (Metroxylon sagu Rottb.) เป็นพืชในตระกูลปาล์ม มีลักษณะเด่นคือลำต้นเดี่ยวสูงใหญ่ สามารถสะสมแป้งไว้ในลำต้นจำนวนมาก ใบมีขนาดใหญ่คล้ายขนนก แผ่ออกเป็นวงกว้าง การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และหมู่เกาะแปซิฟิก ประโยชน์และความสำคัญ: ลำต้นของสาคูปาล์มเป็นแหล่งของแป้งสาคู ซึ่งเป็นอาหารหลักของคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ทำขนม ทำอาหาร ทำกาว และวัสดุก่อสร้าง