แตงกวาขมจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese bitter-cucumber
• ชื่อสามัญ (TH): แตงกวาขมจีน
• สกุล (Genus): momordica
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

เป็นพืชล้มลุกประเภทไม้เลื้อยในวงศ์ Cucurbitaceae ผลมีลักษณะคล้ายหนาม และมีสีส้มแดงเมื่อสุก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ผลไม้แห่งสวรรค์" (Heavenly fruit) เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะไลโคปีนและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผลอ่อนและใบอ่อนสามารถนำมาประกอบอาหารได้ ส่วนเมล็ดมีสรรพคุณทางยา มักใช้เป็นส่วนผสมในยาแผนโบราณ