แตงกว้าขมจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese bitter-cucumber
• ชื่อสามัญ (TH): แตงกว้าขมจีน
• สกุล (Genus): momordica
• วงศ์ (Family): cucurbitaceae

รายละเอียด

แตงกว้าขมจีนเป็นพืชเถาเลื้อย มีลักษณะเด่นคือผลกลมรี ผิวขรุขระ สีเขียวเมื่ออ่อน และเปลี่ยนเป็นสีส้มหรือแดงเมื่อสุก มีเมล็ดสีดำจำนวนมากภายในผล พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มักพบในป่าโปร่งและพื้นที่เกษตรกรรมทั่วไป ผลของแตงกว้าขมจีนมีประโยชน์หลากหลาย เช่น ใช้เป็นอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเวียดนาม เรียกว่า 'gac fruit' และใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ เนื่องจากเชื่อว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง