มะรุม

• ชื่อสามัญ (EN): moringa
• ชื่อสามัญ (TH): มะรุม
• สกุล (Genus): moringa
• วงศ์ (Family): moringaceae

รายละเอียด

มะรุมเป็นพืชพื้นเมืองในอนุทวีปอินเดียและคาบสมุทรอาหรับ สามารถพบได้ในหลายภูมิภาคทั่วโลกที่มีอากาศร้อนและแห้ง มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นตรง ใบประกอบแบบขนนก ดอกสีขาวหรือเหลืองอ่อน และฝักยาว มะรุมเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะ "ต้นไม้ มหัศจรรย์" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์หลากหลาย ใบ ก้าน ดอก ฝัก เมล็ด และราก สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารและใช้เป็นยาสมุนไพรได้ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น น้ำมันสกัดจากเมล็ดมะรุม หรือใช้ในการบำบัดน้ำเสีย