หม่อนขาว

• ชื่อสามัญ (EN): white mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนขาว
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนขาวมีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบมีลักษณะหลากหลายรูปร่าง อาจเป็นใบเดี่ยว รูปไข่ หรือรูปหัวใจ ขอบใบหยัก หรืออาจมีใบแฉกลึก 3-5 แฉก ดอกออกเป็นช่อแน่น กลีบดอกสีขาวหรือเขียวอ่อน ผลสุกมีสีขาว สีชมพู หรือสีม่วงอ่อน เมื่อแก่จัดจะมีสีม่วงเข้มถึงดำ การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด : มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่ปัจจุบันได้แพร่กระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในหลายทวีป ทั้งเอเชีย ยุโรป อเมริกา และแอฟริกา มักพบขึ้นตามธรรมชาติในที่โล่ง ชายป่า หรือบริเวณที่ราบลุ่ม ประโยชน์และความสำคัญ : เป็นพืชอาหารสำคัญของหนอนไหม ทำให้เป็นที่มาของชื่อ "หม่อน" ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไหม นอกจากนี้ ผลสุกสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้สด หรือแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ และไวน์ได้ ใบอ่อนสามารถนำมาทำชา หรือใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ ส่วนรากมีสรรพคุณทางยาตามตำรับพื้นบ้าน