หม่อนขาว

• ชื่อสามัญ (EN): white mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนขาว
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนขาว (Morus alba L.) เป็นพืชในวงศ์ Moraceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ สูงประมาณ 10-20 เมตร ใบมีรูปร่างหลากหลาย ตั้งแต่รูปไข่ไปจนถึงรูปไข่กว้าง ขอบใบหยักหรือเว้าเป็นแฉก ดอกออกเป็นช่อ ผลมีขนาดเล็กคล้ายผลเบอร์รี มีสีขาว ชมพู หรือม่วงดำเมื่อสุก การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก (จีน) ปัจจุบันมีการแพร่กระจายไปทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ใบใช้เป็นอาหารของหนอนไหม ผลใช้รับประทานได้ มีรสหวาน ใช้ทำแยม น้ำผลไม้ และเหล้า ส่วนเปลือกใช้ทำกระดาษได้ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาในหลายส่วนของต้นอีกด้วย