หม่อนขาว

• ชื่อสามัญ (EN): white mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนขาว
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนขาว (Morus alba L.) เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือ ใบมีรูปร่างหลากหลาย ตั้งแต่รูปไข่จนถึงรูปใบโพธิ์ ขอบใบอาจเรียบหรือเว้าแหว่งแตกต่างกันไป ผลเป็นผลรวมคล้ายผลเบอร์รี่ สีขาว ชมพู หรือม่วง เมื่อสุกมีรสหวานชื่นใจ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะจีน แต่ปัจจุบันมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก ทั้งในเขตอบอุ่นและเขตร้อน หม่อนขาวมีความสำคัญหลายประการ ใบใช้เป็นอาหารของหนอนไหม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการผลิตผ้าไหม ผลใช้รับประทานได้ และยังมีสรรพคุณทางยาในหลายวัฒนธรรม นอกจากนี้ ยังนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับและใช้ประโยชน์จากเนื้อไม้ได้อีกด้วย