หม่อนเกาหลีป่า

• ชื่อสามัญ (EN): wild korean mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนเกาหลีป่า
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนเกาหลีป่า (Morus australis Poir.) เป็นพืชในวงศ์ Moraceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลำต้นมีเปลือกสีเทา ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปไข่ถึงรูปใบหอก ขอบใบจักฟันเลื่อย ดอกออกเป็นช่อแยกเพศ ดอกเพศผู้ออกเป็นช่อหางกระรอก ส่วนดอกเพศเมียออกเป็นช่อกลม ผลสดมีลักษณะเป็นผลรวม มีรสหวาน นิยมนำมารับประทานสด หรือแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: หม่อนเกาหลีป่ามีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก โดยพบแพร่กระจายในประเทศเกาหลี ญี่ปุ่น จีน และบางส่วนของรัสเซีย ประโยชน์และความสำคัญ: หม่อนเกาหลีป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากจะใช้เป็นอาหารแล้ว ใบของหม่อนยังเป็นอาหารหลักของตัวไหมที่ใช้ผลิตเส้นไหม นอกจากนี้ ลำต้นและรากยังมีสรรพคุณทางยาในแพทย์แผนโบราณ