หม่อนสีดำ

• ชื่อสามัญ (EN): black mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนสีดำ
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนสีดำเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือผลสีดำเข้มเมื่อสุก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเรียก พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ และได้แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่ทั่วโลกเนื่องจากการเพาะปลูกเพื่อใช้ประโยชน์จากผลและใบ ผลหม่อนสีดำมีรสชาติหวานฉ่ำ นิยมรับประทานสด ทำแยม หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ใบหม่อนยังถูกนำมาใช้ในการเลี้ยงไหม และมีสรรพคุณทางยาในบางวัฒนธรรม