หม่อนสีดำ

• ชื่อสามัญ (EN): black mulberry
• ชื่อสามัญ (TH): หม่อนสีดำ
• สกุล (Genus): morus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

หม่อนสีดำ (Morus nigra L.) เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายส่วนของโลก ลักษณะเด่นคือผลสีดำเข้มเมื่อสุก มีรสชาติหวานฉ่ำ ผลใช้รับประทานสด ทำแยม น้ำผลไม้ หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ใบของหม่อนสีดำสามารถนำมาใช้เลี้ยงตัวไหมได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้ประโยชน์ทางยาในบางวัฒนธรรมอีกด้วย