จันทน์เทศ

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): จันทน์เทศ
• สกุล (Genus): myristica
• วงศ์ (Family): myristicaceae

รายละเอียด

จันทน์เทศชนิดนี้เป็นพืชในวงศ์ Myristicaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้น พบกระจายพันธุ์ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย เป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เนื่องจากเมล็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในการประกอบอาหาร และยังนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยได้อีกด้วย