ดอกบัวอินเดียตะวันออก

• ชื่อสามัญ (EN): east indian lotus
• ชื่อสามัญ (TH): ดอกบัวอินเดียตะวันออก
• สกุล (Genus): nelumbo
• วงศ์ (Family): nelumbonaceae

รายละเอียด

ดอกบัวอินเดียตะวันออก เป็นพืชน้ำล้มลุก มีลักษณะเด่นคือใบกลมขนาดใหญ่ที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ และดอกขนาดใหญ่สีชมพูหรือขาวที่โผล่ขึ้นเหนือน้ำ เมล็ดและส่วนต่างๆ ของพืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย เช่น เมล็ดนำมาประกอบอาหาร รากใช้เป็นอาหารและยา ดอกใช้บูชาพระ และเป็นสัญลักษณ์ทางศาสนาพุทธ การกระจายพันธุ์ของดอกบัวอินเดียตะวันออกพบได้ทั่วไปในทวีปเอเชีย โดยเฉพาะในแถบอินเดีย จีน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของพืชชนิดนี้ นอกจากนี้ยังมีการนำไปปลูกในหลายประเทศทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญของดอกบัวอินเดียตะวันออกมีหลากหลาย ทั้งในด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม เป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหาร เป็นพืชสมุนไพร และมีความสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนา