บัวหลวง

• ชื่อสามัญ (EN): east indian lotus
• ชื่อสามัญ (TH): บัวหลวง
• สกุล (Genus): nelumbo
• วงศ์ (Family): nelumbonaceae

รายละเอียด

บัวหลวง (Nelumbo nucifera Gaertn.) เป็นพืชน้ำที่มีชื่อเสียงและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมมายาวนาน มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Nelumbonaceae มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นเป็นไหล ลอยอยู่ในน้ำ ใบมีลักษณะกลมใหญ่ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีทั้งแบบที่ลอยอยู่เหนือน้ำและตั้งชูขึ้นเหนือน้ำ ดอกมีขนาดใหญ่ สีสันสวยงาม มีทั้งสีขาว ชมพู หรือแดง โดยมีกลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น และมีส่วนกลางดอกเป็นรูปกรวยที่เรียกว่า "ฝัก" ซึ่งจะติดเมล็ดอยู่ภายใน **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** บัวหลวงมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียเขตร้อนและเขตอบอุ่น ตั้งแต่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย ไปจนถึงออสเตรเลีย และพบแพร่กระจายในหลายภูมิภาคที่มีแหล่งน้ำนิ่ง เช่น หนอง บึง แม่น้ำลำคลอง สระน้ำ และอ่างเก็บน้ำ **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** บัวหลวงมีความสำคัญอย่างยิ่งในหลายมิติ: * **ด้านศาสนาและวัฒนธรรม:** เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ การตรัสรู้ และการเกิดใหม่ในศาสนาพุทธและฮินดู ถูกนำมาใช้เป็นสัญลักษณ์ในงานศิลปะ วรรณกรรม และพิธีกรรมต่างๆ * **ด้านอาหาร:** ทุกส่วนของบัวหลวงสามารถนำมารับประทานได้ เหง้าใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัด ทอด ต้ม หรือแปรรูปเป็นขนม เมล็ดบัวเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมหวานไทย เช่น ขนมหม้อแกง ขนมชั้น และใช้ในยาแผนโบราณ * **ด้านสมุนไพร:** เหง้า ใบ ก้านดอก และเมล็ด มีสรรพคุณทางยาหลายประการ เช่น ช่วยในการย่อยอาหาร แก้ท้องเสีย หรือบำรุงหัวใจ * **ด้านความสวยงาม:** เป็นไม้ดอกที่นิยมปลูกประดับตามแหล่งน้ำต่างๆ เพื่อความสวยงามและสงบร่มเย็น