เงาะ

• ชื่อสามัญ (EN): rambutan
• ชื่อสามัญ (TH): เงาะ
• สกุล (Genus): nephelium
• วงศ์ (Family): sapindaceae

รายละเอียด

เงาะ (Nephelium lappaceum L.) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีลักษณะเด่นคือผลกลมรี มีหนามรอบผลสีแดงหรือชมพู ผิวเปลือกมีขนคล้ายหนามแหลมเล็กๆ เนื้อในสีขาวขุ่น มีรสชาติหวานฉ่ำ เงาะมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และไทย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก เงาะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ เงาะยังเป็นที่นิยมในการบริโภคสด ทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น เงาะกระป๋อง แยม หรือนำมาประกอบอาหารต่างๆ