ออริกาโน

• ชื่อสามัญ (EN): oregano
• ชื่อสามัญ (TH): ออริกาโน
• สกุล (Genus): origanum
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

ออริกาโนเป็นพืชสมุนไพรในวงศ์ Lamiaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชล้มลุกหรือไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรงหรือทอดเลื้อย ใบมีรูปไข่ถึงรูปใบหอก ปลายใบแหลม ขอบใบจักฟันเลื่อย ดอกออกเป็นช่อแน่นตามปลายกิ่ง กลีบดอกมีสีขาวถึงม่วงแดง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด ออริกาโนมีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตก แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ ออริกาโนเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะเครื่องเทศที่ใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ นิยมใช้ในอาหารอิตาเลียน กรีก และเม็กซิกัน นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ