เป็ดผักกาดหอม

• ชื่อสามัญ (EN): duck-lettuce
• ชื่อสามัญ (TH): เป็ดผักกาดหอม
• สกุล (Genus): ottelia
• วงศ์ (Family): hydrocharitaceae

รายละเอียด

เป็ดผักกาดหอมเป็นพืชน้ำล้มลุก มีลักษณะเด่นคือใบที่คล้ายใบผักกาดหอม ลอยอยู่บนผิวน้ำหรือใต้น้ำ มีดอกสีขาวขนาดเล็ก ออกตามซอกใบ การกระจายพันธุ์พบได้ในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของเอเชีย รวมถึงประเทศไทย โดยมักพบในแหล่งน้ำนิ่ง เช่น หนอง บึง และคลอง เป็ดผักกาดหอมมีความสำคัญทางนิเวศวิทยาในฐานะที่เป็นแหล่งอาหารและที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำขนาดเล็ก นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่น เป็นอาหารของสัตว์บางชนิด และในบางพื้นที่อาจนำมาใช้เป็นอาหารของมนุษย์ได้อีกด้วย