ผักเป็ดแดง, ผักเป็ดน้อย, ผักเป็ดค้าน

• ชื่อสามัญ (EN): creeping wood sorrel
• ชื่อสามัญ (TH): ผักเป็ดแดง, ผักเป็ดน้อย, ผักเป็ดค้าน
• สกุล (Genus): oxalis
• วงศ์ (Family): oxalidaceae

รายละเอียด

เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนปกคลุม ใบประกอบแบบขนนกสามใบย่อย รูปหัวใจกลับ สีเขียวอมแดง ดอกเล็กสีเหลือง มี 5 กลีบ กลีบเลี้ยงมีขน ดอกออกเป็นช่อที่ซอกใบ ผลเป็นฝักยาว แตกออกเป็น 5 ซีก **การกระจายพันธุ์/ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ ปัจจุบันกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางทั่วโลกในเขตอบอุ่นและเขตร้อน มักพบขึ้นตามที่โล่งแจ้ง ริมถนน สนามหญ้า หรือบริเวณที่มีการรบกวน **ประโยชน์/ความสำคัญ:** * **อาหาร:** ใบอ่อนและยอดอ่อนสามารถนำมารับประทานสดเป็นผักสลัด หรือประกอบอาหารได้ มีรสเปรี้ยวอมฝาด * **สมุนไพร:** ในทางการแพทย์พื้นบ้าน มีการใช้พืชชนิดนี้ในการรักษาโรคบางชนิด เช่น ลดไข้ แก้ไอ ขับปัสสาวะ หรือใช้ภายนอกเป็นยาสมานแผล * **วัชพืช:** เป็นวัชพืชที่พบได้ทั่วไปและอาจสร้างปัญหาในพื้นที่เกษตรกรรมหรือสวนหย่อม เนื่องจากขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว