ไม้ใบกว้าง

• ชื่อสามัญ (EN): broadleaf woodsorrel
• ชื่อสามัญ (TH): ไม้ใบกว้าง
• สกุล (Genus): oxalis
• วงศ์ (Family): oxalidaceae

รายละเอียด

ไม้ใบกว้าง (Oxalis latifolia Kunth) เป็นพืชล้มลุกที่มีหัวใต้ดิน มีลักษณะเด่นคือใบประกอบแบบสามแฉกคล้ายใบโคลเวอร์ แต่มีขนาดใหญ่กว่า ดอกมีสีชมพูหรือม่วงอ่อน ออกดอกเป็นช่อ ชูขึ้นเหนือใบ การกระจายพันธุ์: พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของทวีปอเมริกาใต้ และได้กระจายพันธุ์ไปยังหลายพื้นที่ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์และความสำคัญ: ในบางพื้นที่ใช้เป็นพืชอาหาร โดยนำใบมาประกอบอาหารได้ เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจากกรดออกซาลิก และอาจนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพได้หากบริโภคในปริมาณมาก