ผลไม้ฟุตบอล

• ชื่อสามัญ (EN): football fruit
• ชื่อสามัญ (TH): ผลไม้ฟุตบอล
• สกุล (Genus): pangium
• วงศ์ (Family): achariaceae

รายละเอียด

ผลไม้ฟุตบอล (Pangium edule) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในมาเลเซีย อินโดนีเซีย และปาปัวนิวกินี เป็นไม้ต้นขนาดใหญ่ที่สามารถสูงได้ถึง 40 เมตร ผลมีขนาดใหญ่ คล้ายลูกฟุตบอล เปลือกหนา เนื้อด้านในมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย แต่ต้องผ่านกระบวนการทำให้พิษลดลงก่อน เช่น การต้มหรือการหมัก นอกจากนี้ เมล็ดของผลยังสามารถนำมาสกัดน้ำมันเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและสบู่ได้อีกด้วย