ผัก

• ชื่อสามัญ (EN): legume
• ชื่อสามัญ (TH): ผัก
• สกุล (Genus): parkia
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ไม้ต้น สูง 15-30 เมตร ลำต้นตรง เปลือกเรียบ สีเทา ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น ออกสลับกัน ดอกช่อแบบหัวกลม ออกตามปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ผลเป็นฝักแบน ยาว 20-40 เซนติเมตร สีน้ำตาลเข้ม มีเมล็ดหลายเมล็ด **การกระจายพันธุ์/ถิ่นกำเนิด:** พบในป่าดิบชื้น และป่าเบญจพรรณ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์/ความสำคัญ:** เนื้อในฝักมีรสหวานอมเปรี้ยว รับประทานเป็นผลไม้ หรือนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม แยม น้ำผลไม้ มีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ใบและเปลือกมีสรรพคุณทางยา ใช้เป็นยาสมานแผล แก้ท้องเสีย หรือใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว