ผัก

• ชื่อสามัญ (EN): legume
• ชื่อสามัญ (TH): ผัก
• สกุล (Genus): parkia
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ผักชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชตระกูลถั่ว (Fabaceae) มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เฉพาะตัวตามชนิดพันธุ์นั้นๆ การกระจายพันธุ์ของผักชนิดนี้มีแหล่งกำเนิดและพบในหลายพื้นที่ โดยอาจมีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติหรือมีการนำไปปลูกในพื้นที่ต่างๆ ผักชนิดนี้มีประโยชน์และความสำคัญในด้านต่างๆ เช่น ใช้เป็นอาหาร ทั้งเมล็ดและฝักอ่อน เป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ หรือใช้ประโยชน์ในด้านการเกษตร เช่น การปรับปรุงบำรุงดิน