กรานาดิลล่าหวาน

• ชื่อสามัญ (EN): sweet granadilla
• ชื่อสามัญ (TH): กรานาดิลล่าหวาน
• สกุล (Genus): passiflora
• วงศ์ (Family): passifloraceae

รายละเอียด

กรานาดิลล่าหวาน (Passiflora ligularis) เป็นพืชในวงศ์ Passifloraceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เลื้อยเนื้อแข็ง ใบมีลักษณะกว้าง รี ปลายใบแหลม ดอกมีขนาดใหญ่ กลีบดอกมีสีขาวถึงชมพูอ่อน เกสรเพศผู้และเพศเมียมีสีม่วง ผลมีลักษณะกลมรี เปลือกแข็ง สีเหลืองอมส้ม เมื่อสุก ผิวจะเรียบ หรือมีริ้วรอยเล็กน้อย เนื้อในมีลักษณะเป็นวุ้นใส มีเมล็ดสีดำขนาดเล็กแทรกอยู่จำนวนมาก การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสในอเมริกาใต้ เช่น เปรู เอกวาดอร์ โบลิเวีย และโคลอมเบีย ปัจจุบันมีการปลูกและแพร่กระจายในหลายภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นถึงร้อนชื้น ประโยชน์และความสำคัญ: เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมชื่นใจ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ นิยมนำไปทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ และขนมหวาน ในบางวัฒนธรรมใช้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านด้วย