กรานาดิลล่าหวาน

• ชื่อสามัญ (EN): sweet granadilla
• ชื่อสามัญ (TH): กรานาดิลล่าหวาน
• สกุล (Genus): passiflora
• วงศ์ (Family): passifloraceae

รายละเอียด

กรานาดิลล่าหวาน (Passiflora ligularis Juss.) เป็นไม้เลื้อยในวงศ์ Passifloraceae มีลักษณะเด่นคือลำต้นสามารถเลื้อยไปได้ไกล ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่ กว้าง หรือรูปหัวใจ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกมีขนาดใหญ่ กลีบดอกสีขาวหรือสีเขียวอ่อน ส่วนของมงกุฎ (corona) มีสีม่วงอมแดง ผลมีรูปทรงกลมรีหรือรูปไข่ ผิวเรียบ เปลือกแข็ง เมื่อสุกจะมีสีเหลืองถึงสีส้มอมแดง เนื้อด้านในเป็นวุ้นใส มีรสหวานอมเปรี้ยว และมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสในทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศโคลอมเบีย เอกวาดอร์ เปรู และโบลิเวีย ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งร้อนทั่วโลก **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด โดยการเจาะเปลือกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อรับประทาน หรือนำไปทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ และขนมต่างๆ ให้รสชาติสดชื่น นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามินซีและใยอาหารสูง