กล้วยเสาวรส

• ชื่อสามัญ (EN): banana passion fruit
• ชื่อสามัญ (TH): กล้วยเสาวรส
• สกุล (Genus): passiflora
• วงศ์ (Family): passifloraceae

รายละเอียด

กล้วยเสาวรส เป็นไม้เลื้อยเนื้อแข็ง มีลักษณะเด่นคือมีขนอ่อนนุ่มปกคลุมทั่วทั้งต้น ใบมีลักษณะคล้ายฝ่ามือ มี 3 แฉก ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อนถึงเข้ม กลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น ผลมีลักษณะคล้ายกล้วยหรือแตงกวา มีขนาดใหญ่ เปลือกบาง สีเขียวอมเหลือง เมื่อสุกจะมีสีเหลืองทอง เนื้อในมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม คล้ายกล้วยและเสาวรสผสมกัน **การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสในอเมริกาใต้ เช่น เปรู โคลอมเบีย และเอกวาดอร์ ปัจจุบันมีการเพาะปลูกและแพร่กระจายไปยังพื้นที่อื่น ๆ ที่มีอากาศอบอุ่นถึงร้อนชื้น **ประโยชน์และความสำคัญ:** * **ผล:** เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด หรือนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ และขนมหวานต่าง ๆ เนื้อมีวิตามินซีสูง * **การใช้เป็นไม้ประดับ:** ดอกมีสีสันสวยงามน่าชม จึงนิยมปลูกเป็นไม้ประดับในสวน หรือตามระเบียง * **การใช้ประโยชน์ในท้องถิ่น:** ในบางพื้นที่ มีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาใช้ในยาพื้นบ้าน