เกรนาดีน

• ชื่อสามัญ (EN): grenadine
• ชื่อสามัญ (TH): เกรนาดีน
• สกุล (Genus): passiflora
• วงศ์ (Family): passifloraceae

รายละเอียด

เกรนาดีนเป็นพืชไม้เลื้อยในวงศ์ Passifloraceae มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยม ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ กว้าง 8-15 ซม. ยาว 10-18 ซม. ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม กลีบดอกสีขาวอมชมพู และมีมงกุฎ (corona) สีม่วง ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงรีถึงรูปไข่ ยาว 10-25 ซม. สีเขียวเมื่อยังอ่อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอมแดงเมื่อสุก เนื้อในผลมีรสหวานอมเปรี้ยว นิยมนำมาทำน้ำผลไม้และของหวาน การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ และมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์หรือความสำคัญ: ผลสดสามารถรับประทานได้โดยตรง หรือนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ และขนมหวานต่างๆ ในบางวัฒนธรรม ผลและส่วนอื่นๆ ของพืชอาจถูกนำมาใช้ในทางยาพื้นบ้าน