เกรนาดิน

• ชื่อสามัญ (EN): grenadine
• ชื่อสามัญ (TH): เกรนาดิน
• สกุล (Genus): passiflora
• วงศ์ (Family): passifloraceae

รายละเอียด

เกรนาดิน (Passiflora quadrangularis L.) เป็นพืชในตระกูล Passifloraceae ที่มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดใหญ่ ลำต้นเป็นเหลี่ยม มีใบขนาดใหญ่รูปไข่ ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาว ชมพู และม่วง ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่หรือกลมรี มีเนื้อสีเหลือง มีรสหวานอมเปรี้ยว เกรนาดินมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ และมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลกในเขตร้อนและเขตอบอุ่น เกรนาดินมีประโยชน์หลายอย่าง ผลสามารถนำมารับประทานได้ มีรสชาติอร่อย ใช้ทำน้ำผลไม้ หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีการใช้ส่วนต่างๆ ของเกรนาดินในด้านสมุนไพรอีกด้วย