อะโวคาโด

• ชื่อสามัญ (EN): avocado
• ชื่อสามัญ (TH): อะโวคาโด
• สกุล (Genus): persea
• วงศ์ (Family): lauraceae

รายละเอียด

อะโวคาโดเป็นไม้ผลยืนต้น มีลักษณะเด่นคือใบมีรูปร่างหลากหลายตั้งแต่รูปไข่ถึงรูปหอก ปลายใบแหลม โคนใบมนหรือเว้า ดอกมีขนาดเล็ก สีเขียวอมเหลืองหรือขาว ผลมีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ เปลือกมีสีเขียว เมื่อสุกอาจเปลี่ยนเป็นสีเข้ม เนื้อในมีสีเหลืองอ่อนถึงเขียวอ่อน รสชาติมันนุ่ม มีเมล็ดขนาดใหญ่ 1 เมล็ดอยู่ตรงกลาง **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** ผลอะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เป็นที่นิยมบริโภคสด ทำเป็นสมูทตี้ สลัด หรือนำไปประกอบอาหารคาวหวาน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในด้านความงาม โดยนำน้ำมันอะโวคาโดมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผม